Al ristorante Acquasala vi proponiamo piatti di solo pesce, pensati e preparati con materie prime di alta qualità, nel pieno rispetto delle stagioni e della disponibilità del pescato.
Ci sta a cuore offrirvi pesce freschissimo, trattato con cura e abbinato a ingredienti selezionati per esaltarne al meglio il sapore.
Pane, pasta e dolci sono prodotti interamente in casa, perché crediamo nella genuinità e nella semplicità delle ricette tramandate nel tempo.
Il nostro ingrediente principale? L’amore!
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Il Nostro Locale
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I Nostri Piatti
I Nostri Piatti
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Il locale
Acquasala dispone di diverse sale, ognuna con la propria anima:
• Sala Bologna
• Sala del Cinema
• Sala degli Specchi
Per gruppi da 8/10 persone è possibile riservare una sala dedicata.
La prenotazione è fortemente consigliata soprattutto nei weekend.
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Il Nostro Staff
Ognuno con la sua particolarità, ma tutti accomunati dalla stessa voglia di farvi stare bene.
Dal primo passo nel locale — i colori, i profumi, i dettagli dell’ambiente e naturalmente i piatti — il nostro intento è farvi sentire a casa, lasciando fuori stress e frenesia. Cerchiamo ogni giorno di trasmettervi la passione che mettiamo in ciò che facciamo.
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Un po' di noi
Angela e Marcello, coppia nella vita e nel lavoro, da sempre nel mondo della ristorazione.
Marcello, in cucina:le sue origini pugliesi emergono nelle proposte del menù, nella profonda conoscenza del pesce e nella cura con cui lo tratta. Passione e tecnica si trasformano in piatti autentici e ricchi di personalità.
Angela, in sala:amore per i dettagli e mani d’oro nella preparazione di pane, pasta e dolci. Accoglienza, calore e attenzione sono il suo tratto distintivo.
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Le Crudità
Non mancano crudité e catalana, tra le preparazioni più amate dai nostri clienti:
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